作者： admin 发布时间：2022-01-15 16:46 浏览量：次
众所周知，食物分为碱性和酸性。但是，很多人认为，区分酸性和碱性食物应该由舌头来决定，如果尝起来是酸的，就是酸性食物。事实上，这种观点是错误的。营养学家认为，酸性和碱性食物的合理搭配可以保护人体健康。哪些食物是碱性的？碱性食物对人体有什么好处？多吃碱性食物能生男孩吗？
什么是碱性食物
食物的酸碱度与人的味觉无关，只取决于人体代谢物的特性。人体进食后会产生代谢物，如果代谢物的性质是碱性的，那么食物的性质就是碱性的。
酸性和碱性食物没有好坏之分，在营养价值上也没有优劣之分。对于人类来说，两种食物都应该吸收，并达到平衡饮食的目的。
碱性食物的分类
碱性食物在生活中很常见，像绿色蔬菜、萝卜等都属于碱性食物的范围。一般来说，碱性食物可以简单分为七类。
1、蔬菜类。
2.水果类。
3.可食用的草本植物，如菊花、何首乌等。
4.饮料类，如茶等。
5.坚果类。
6.盐、醋和其他产品
7. 十字花科类，如干萝卜等。
碱性食物清单
碱性食物有很多，按其特性可分为寒、凉、平、温、热五类。
1. 凉性的碱性食物。
蔬菜：西红柿、哈密瓜、竹笋等。
食用药材：铁皮石斛、芦笋。
水果：奇异果、香蕉、柿子等。
人造产品：食盐。
2. 清凉的碱性食物。
蔬菜：茄子、黄瓜、冬瓜等。
食用药材：菊花、决明子、西洋参等。
水果：苹果、梨子、橙子等。
饮料：茶。
3. 扁平化的碱性食物。
蔬菜：胡萝卜、菊花、土豆等。
食用药材：芦笋、甘草、茯苓等。
水果：葡萄、桃子、樱桃等。
坚果：大豆。
饮料：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4.温热的碱性食物。
蔬菜：山药、洋葱、韭菜等。
食用药材：何首乌、冬虫夏草、人参等。
坚果：栗子、杏仁。
制品：醋。
5. 热性的碱性食物。
蔬菜类：辣椒、花椒、大蒜。
食用草药类：肉桂。
水果类：荔枝、肉桂、橙子。
制品类：食品碱性化。
碱性体质是一种健康的体质，每十个人中只有一个是碱性的。大多数人处于亚健康状态，虽然一般不会生病，但生病的几率很高。要从亚健康状态转变为碱性体质的健康状态，需要在四个方面做出努力。
1. 饮食控制。这里提到的饮食控制并不是指按1比1的比例摄取酸性和碱性食物，而是将比例调整为1：4，即多吃碱性食物，如蔬菜和水果。
2. 水的控制。饮食比例有时不容易达到，可以尝试通过喝微碱性的水来增加体内的碱性。
3. 情绪控制：保持乐观积极的心态，保持正常的心态，减少生气和愤怒的情绪。
4. 运动控制。经常锻炼身体，增强体质。
碱性食物对生育男婴的影响
食物对生男孩子可能有一定的影响，但这种影响不是绝对的。
1. 生一个男孩。想生男婴的女性可以在饮食中多安排碱性食物。当然，女性也不必强求，不建议盲目吃碱性食物，甚至喝汽水等。
2. 生一个女孩。想生女孩的女性应尽量少吃碱性食物，多吃酸性食物。
推荐碱性食物食谱
1. 山楂和荷叶茶
功效。山楂可以促进消化，帮助胃部功能。荷叶可以帮助清除肠胃中的垃圾。
成分：干山楂、干荷叶。
做法：1: 将洗净的干山楂和干荷叶放入杯中，倒入热水，注意干山楂和干荷叶的量不要太多。
2. 全方位排毒果汁
效果。利尿，清理肝脏中的垃圾，清热解毒。
原料：西瓜、黄瓜、胡萝卜、芹菜叶。
做法：1: 将西瓜切开，去掉所有的籽和皮，将瓜瓤切成大块，放入榨汁机中。洗净胡萝卜和黄瓜，全部切成片状，放入榨汁机中。在榨汁机中加入芹菜叶，榨出果汁即可食用。
3. 素食杂烩
功效。收集各种蔬菜的营养元素，有利于健康。
原料：胡萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、菜花等果蔬，还需准备黑木耳、香菇、百合、花生等。
做法。将香菇、百合、黑木耳发好，清洗干净，用刀切好，放在盘子里；将事先用水泡好的花生米倒入锅中，加入花椒和中草药，开火煮熟，然后放在盘子里备用；芹菜、菠菜、黄花菜洗净，用刀切好，拌在香菇盘里。将一整盘切好的蔬菜放入沸水锅中焯一下，捞出备用；胡萝卜切成方块，倒入锅中，用花生油炒一下 加入黑木耳和香菇，一起炒，然后加入其他蔬菜一起炒。炒完后，浇上香油，拌匀后即可食用。
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