作者: admin 发布时间:2022-01-15 16:46 浏览量:次
众所周知,食物分为碱性和酸性。但是,很多人认为,区分酸性和碱性食物应该由舌头来决定,如果尝起来是酸的,就是酸性食物。事实上,这种观点是错误的。营养学家认为,酸性和碱性食物的合理搭配可以保护人体健康。哪些食物是碱性的?碱性食物对人体有什么好处?多吃碱性食物能生男孩吗?
什么是碱性食物
食物的酸碱度与人的味觉无关,只取决于人体代谢物的特性。人体进食后会产生代谢物,如果代谢物的性质是碱性的,那么食物的性质就是碱性的。
酸性和碱性食物没有好坏之分,在营养价值上也没有优劣之分。对于人类来说,两种食物都应该吸收,并达到平衡饮食的目的。
碱性食物的分类
碱性食物在生活中很常见,像绿色蔬菜、萝卜等都属于碱性食物的范围。一般来说,碱性食物可以简单分为七类。
1、蔬菜类。
2.水果类。
3.可食用的草本植物,如菊花、何首乌等。
4.饮料类,如茶等。
5.坚果类。
6.盐、醋和其他产品
7. 十字花科类,如干萝卜等。
碱性食物清单
碱性食物有很多,按其特性可分为寒、凉、平、温、热五类。
1. 凉性的碱性食物。
蔬菜:西红柿、哈密瓜、竹笋等。
食用药材:铁皮石斛、芦笋。
水果:奇异果、香蕉、柿子等。
人造产品:食盐。
2. 清凉的碱性食物。
蔬菜:茄子、黄瓜、冬瓜等。
食用药材:菊花、决明子、西洋参等。
水果:苹果、梨子、橙子等。
饮料:茶。
3. 扁平化的碱性食物。
蔬菜:胡萝卜、菊花、土豆等。
食用药材:芦笋、甘草、茯苓等。
水果:葡萄、桃子、樱桃等。
坚果:大豆。
饮料:豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4.温热的碱性食物。
蔬菜:山药、洋葱、韭菜等。
食用药材:何首乌、冬虫夏草、人参等。
坚果:栗子、杏仁。
制品:醋。
5. 热性的碱性食物。
蔬菜类:辣椒、花椒、大蒜。
食用草药类:肉桂。
水果类:荔枝、肉桂、橙子。
制品类:食品碱性化。
碱性体质是一种健康的体质,每十个人中只有一个是碱性的。大多数人处于亚健康状态,虽然一般不会生病,但生病的几率很高。要从亚健康状态转变为碱性体质的健康状态,需要在四个方面做出努力。
1. 饮食控制。这里提到的饮食控制并不是指按1比1的比例摄取酸性和碱性食物,而是将比例调整为1:4,即多吃碱性食物,如蔬菜和水果。
2. 水的控制。饮食比例有时不容易达到,可以尝试通过喝微碱性的水来增加体内的碱性。
3. 情绪控制:保持乐观积极的心态,保持正常的心态,减少生气和愤怒的情绪。
4. 运动控制。经常锻炼身体,增强体质。
碱性食物对生育男婴的影响
食物对生男孩子可能有一定的影响,但这种影响不是绝对的。
1. 生一个男孩。想生男婴的女性可以在饮食中多安排碱性食物。当然,女性也不必强求,不建议盲目吃碱性食物,甚至喝汽水等。
2. 生一个女孩。想生女孩的女性应尽量少吃碱性食物,多吃酸性食物。
推荐碱性食物食谱
1. 山楂和荷叶茶
功效。山楂可以促进消化,帮助胃部功能。荷叶可以帮助清除肠胃中的垃圾。
成分:干山楂、干荷叶。
做法:1: 将洗净的干山楂和干荷叶放入杯中,倒入热水,注意干山楂和干荷叶的量不要太多。
2. 全方位排毒果汁
效果。利尿,清理肝脏中的垃圾,清热解毒。
原料:西瓜、黄瓜、胡萝卜、芹菜叶。
做法:1: 将西瓜切开,去掉所有的籽和皮,将瓜瓤切成大块,放入榨汁机中。洗净胡萝卜和黄瓜,全部切成片状,放入榨汁机中。在榨汁机中加入芹菜叶,榨出果汁即可食用。
3. 素食杂烩
功效。收集各种蔬菜的营养元素,有利于健康。
原料:胡萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、菜花等果蔬,还需准备黑木耳、香菇、百合、花生等。
做法。将香菇、百合、黑木耳发好,清洗干净,用刀切好,放在盘子里;将事先用水泡好的花生米倒入锅中,加入花椒和中草药,开火煮熟,然后放在盘子里备用;芹菜、菠菜、黄花菜洗净,用刀切好,拌在香菇盘里。将一整盘切好的蔬菜放入沸水锅中焯一下,捞出备用;胡萝卜切成方块,倒入锅中,用花生油炒一下 加入黑木耳和香菇,一起炒,然后加入其他蔬菜一起炒。炒完后,浇上香油,拌匀后即可食用。
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